農場環境

農場環境

石頭堡
農場離主城市只有200公里遠。從城市出發,跨越160公里的柏油路、以及20公里的原生土壤,就可以到達這個隱藏於塵囂之間的世外桃源:石頭堡。此農場的大小為1052公頃,使用面積只有約10% – 15%。我們盡可能地將其保留在最自然的原始形態,保留自然之美。


橄欖

氣候是影響橄欖生長的關鍵。在冬天,晚上大約是攝氏5度,對於橄欖樹們來說是個寒冷又舒適的感覺。這種寒冷的感覺傳達了一個訊號,那就是他們準備在即將到來的春季開花。在夏天到10月中旬左右,由於溫度升高,花朵將開始綻放。到了11月,花瓣掉落,果實會留下並開始增長,一直到暖融融的夏天結束。夏季的時候白天都約莫是攝氏30度以上。


水壩

我們保留的一個很大的水壩,並且用其來灌溉我們的橄欖樹。這個水壩擁有非常驚艷的景觀,尤其是當它完全反射周遭景色的時候。


仙境

春天的時候,石頭堡的美是難以言喻的。